Gerettet!
I CARROT about you
Vorhang auf für unser zweites Upcycling-Produkt! I CARROT about you! Aus übrig gebliebenen Rüebli haben wir eine köstliche Konfi kreiert, die in Kombination mit der süssen Note von weisser Schokolade und der knalligen Orangefarbe nicht nur optisch begeistert, sondern auch geschmacklich ein wahres Highlight ist.
Mit dieser ungewöhnlichen Konfi setzen wir erneut ein Zeichen für kreative Nachhaltigkeit und bieten Ihnen eine innovative Art, Lebensmittel zu verwerten und dabei etwas ganz Besonderes zu geniessen. Nachhaltig, kreativ und ein Genuss für alle Sinne!
Übrigens: der Name I CARROT about you ist eine kleine, augenzwinkernde Geste an alle Menschen, die einem ans Herz gewachsen sind. Das perfekte Mitbringsel!
Motivation und Idee
Nicht 100%ig der Norm entsprechend, vielleicht etwas knubbelig oder nicht ganz glatt, zu viel produziert oder zu viel eingekauft - es gibt viele Gründe, warum Lebensmittel den Weg vom Feld bis auf den Teller nicht schaffen und weggeworfen werden. Food Waste ist ein Schlagwort, das in aller Munde ist und zum (Um-)Denken anregen soll.
Das Upcycling von Lebensmitteln ist ein kleiner Beitrag für die Umwelt und unsere Zukunft. Jedes Mal, wenn wir eine reife Tomate, einen knubbeligen Sellerie oder wie in unserem Fall eine vorrätige Menge Rüebli vor der Mülltonne retten, zeigen wir Wertschätzung für das, was uns nährt - mit Liebe für unseren Planeten und die Gemeinschaft.
Seit Herbst 2024 finden Sie je nach Saison und verfügbarer Ressource unter dem Motto «Gerettet!» ein feines Produkt aus einem Rohstoff, der sonst vernichtet worden wäre. Dank der innovativen Plattform Circunis entdecken wir immer wieder spannende Zutaten, die nur darauf warten, durch unsere Kreativität zu neuem Leben erweckt zu werden.
Rüebli Konfi
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